Enviar candidatura ahora »

Sous Chef - Aurea Museum Lisboa

ID:  6557
Fecha de publicación:  28 may. 2024

 

Bem-vindo/a à Eurostars Hotel Company, A Indústria da Felicidade

 

A Eurostars Hotel Company é a cadeia hoteleira do Grupo Hotusa, do qual fazem parte as marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels e Tandem Suites.

Atualmente, nosso portfólio conta com mais de 250 hotéis presentes em mais de 18 países ao redor do mundo. Nossa atividade é respaldada por um importante know-how que se reflete em todos os aspectos, desde a gestão hoteleira até os valores da marca ou o cuidado na experiência do hóspede.

Estamos convencidos de que o sucesso de uma empresa reside no desenvolvimento do talento e na paixão da equipe humana que a compõe. Por isso, buscamos pessoas que sintam paixão pelo seu trabalho e que queiram crescer conosco.

 

Queres juntar-te à Indústria da Felicidade?

Estamos à procura de um/a Sous Chef para um dos nossos hotéis em Lisboa.

 

Do que serás responsável?

  • Apoiar o Chef Executivo na liderança e gestão da equipe de culinária, incluindo chefs, cozinheiros e ajudantes de cozinha.
  • Fomentar um ambiente de trabalho colaborativo e inspirador, incentivando a criatividade e o trabalho em equipe.
  • Supervisionar a preparação de alimentos, garantindo o cumprimento das receitas e padrões estabelecidos.
  • Gerenciar o estoque de alimentos, controlar custos e minimizar desperdícios, garantindo um uso eficiente dos recursos.

 

O que procuramos?

  • Experiência prévia de pelo menos 3 anos em posições de chef em restaurantes de alto padrão ou hotéis de luxo.
  • Sólida formação culinária e conhecimento profundo de técnicas culinárias, ingredientes e tendências gastronômicas.
  • Nível de inglês avançado e valorizado segundo idioma.
  • Excelentes habilidades de comunicação e capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e de ritmo acelerado.
  • Diploma em Gastronomia, Culinary Arts ou campo relacionado (preferencial).

 

O que oferecemos?

Na Eurostars Hotel Company, poderás fazer parte de uma empresa líder no setor de viagens, em contínuo crescimento e expansão global, que aposta no desenvolvimento profissional constante de sua equipe.

 

Além disso, ao fazer parte da Eurostars Hotel Company, poderás desfrutar dos seguintes benefícios:

 

  • 50% de desconto em nossos hotéis de alta categoria: Poderás beneficiar-te de descontos de até 50% em todos os nossos magníficos hotéis 4*/5* ao redor do mundo e até 20% para os teus familiares.
  • Formação The Power Business School: Acesso 100% gratuito e ilimitado a todas as formações (MBA, digital, informática, habilidades, etc.) da mão do nosso parceiro The Power Business School, a escola de negócios online número 1 do mercado e ministrada pelos melhores profissionais em atividade do setor.
  • Acesso ao nosso Clube do Funcionário: onde poderás beneficiar-te de diferentes tipos de descontos e vantagens de todo tipo (entretenimento, tecnologia, esporte, moda, etc.).
  • Desfrutar de noites de hotel grátis: com o Programa de Referências da Eurostars Hotel Company, recompensamos as recomendações que se transformam em contratações. Se recomendares alguém e o contratarmos, receberás noites de hotel grátis.

 

Se este projeto te interessa e acreditas que te encaixas no perfil, adoraríamos que te candidatasses à posição. Ou, se conheces alguém que possa estar interessado, não hesites em compartilhar esta oferta.

Enviar candidatura ahora »