Prácticas Cocina y Sala en Eurostars Hotel Company

 

 

Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels , Dorma y Tandem Suites.
Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 300 hoteles con presencia en más de 18 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped.

 

 

 

 

¿De qué serás responsable?

 

Apoyo en la preparación de platos: colaborarás en la elaboración de recetas siguiendo las indicaciones del chef y del equipo de cocina.

Participación en el servicio: ayudarás durante los servicios de desayuno, comida o cena, asegurando la correcta presentación y salida de los platos.

Organización y limpieza: mantenimiento del orden en la cocina o sala, cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Gestión de productos: control básico de stock, recepción de mercancías y correcta conservación de alimentos.

Aprendizaje de técnicas culinarias: desarrollo de habilidades en cortes, cocciones, emplatado y uso de maquinaria profesional.

Apoyo en la creación de menús: colaboración en propuestas gastronómicas y adaptación a tendencias o necesidades del cliente.

Apoyo en la gestión de la sala y comensales,

 

 

¿Qué buscamos?

 

Formación en Cocina, Hostelería, Restauración, Gastronomía o estudios relacionados.

Interés y pasión por el mundo de la restauración y la hostelería.

Capacidad de trabajo en equipo y actitud proactiva.

Disponibilidad para realizar prácticas con convenio (es necesario estar matriculado en un centro formativo)

 

 

•  Además, al formar parte de Grupo Hotusa podrás disfrutar de los siguientes beneficios: 
   
• 50% de descuento en nuestros hoteles de alta gama: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares.
• Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector.  
• Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc) 
• Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Grupo Hotusa, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis.