Prácticas Cocina Eurostars Grand Central Múnich

Bienvenid@ a Grupo Hotusa, La Industria de la Felicidad 

Eurostars Hotel Company es la cadena de establecimientos de Grupo Hotusa, con ubicaciones estratégicas en las ciudades más importantes entre las que se encuentran las principales capitales. Actualmente, contamos con más de 250 hoteles, nacionales e internacionales, que operan bajo nuestras distintas marcas entre las que se encuentran Eurostars Hotels, Aurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels y Crisol Hotels.

¿Quieres unirte a la Industria de la Felicidad?

Buscamos un estudiante para prácticas en el departamento de Recepción en nuestro hotel Eurostars Grand Central Múnich, ubicado en el sur de Alemania.

¿De qué será responsable?

Conocer la oferta gastronómica de la empresa y las diferentes partidas de la cocina.

Participación en la planificación y organización de las fases de producción.

Manipulación en crudo: productos fríos, congelados, salados, grandes piezas, etc.

Uso correcto de las técnicas básicas (limpieza, eviscerado, despiece, corte, racionado, desescamado y otras). Uso de las diferentes técnicas culinarias.

Preelaboración y conservación de alimentos teniendo en cuenta la normativa higiénico-sanitaria, de seguridad laboral y de protección ambiental.

Necesidades del puesto:

1. Organización y metodología en la ejecución de tareas.

2. Capacidad multitasking.

3. Habilidad para trabajar de manera colaborativa dentro de un equipo multidisciplinar.

¿Qué ofrecemos?

En Grupo Hotusa podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo.  

 Las condiciones de esta posición son: 

• Fecha de incorporación: lo antes posible (a partir de septiembre).

• Posibilidad de firmar convenio de prácticas a través de nuestra escuela partner.

• Se ofrece alojamiento durante la estancia de prácticas.